Hướng dẫn tất tần tật du lịch thành phố Chiang Mai

Đây là thiên đường ẩm thực, với một số món ăn đường phố ngon nhất cả nước. Những người bán hàng rong bán những bát súp mì cay hoặc thịt xiên ở hầu hết mọi ngã tư chính trong thành phố cổ. Để hiểu rõ hơn, hãy tham gia cùng Noot và nhóm của cô ấy tại Chiang Mai Foodie Tours ; họ dẫn đầu một vòng lặp bốn giờ tuyệt vời với giá 32 bảng Anh và quyên góp lợi nhuận cho một tổ chức từ thiện dành cho trẻ em địa phương.

Hoặc nâng cao kỹ năng nấu ăn của riêng bạn với lớp học nấu ăn tại Trường dạy nấu ăn Thái Asia Scenic do gia đình điều hành (giá 28 bảng Anh cho cả ngày) hoặc Trường dạy nấu ăn Thai Farm lâu đời (giá 28 bảng Anh cho nửa ngày hoặc 35 bảng Anh cho cả ngày). Cả hai công ty đều cung cấp các bài học tại các trang trại hữu cơ tươi tốt của họ và sẽ đón bạn tại chỗ nghỉ của bạn mà không tính thêm phí.

Chiang Mai là trung tâm của các nguyên tắc chữa bệnh miền bắc Thái Lan, với một số phương pháp truyền thống kỳ lạ nhưng hiệu quả nhất tại các spa và thẩm mỹ viện. Đặc trưng của khu vực này là tok sen , một phương pháp mát-xa sử dụng một khối gỗ và búa để căn chỉnh lại các cơ của bạn: hãy thử tại Trung tâm Y học Cổ truyền và Bổ sung Thái Lan .

Một phương pháp địa phương khác là pao ya hay “mát-xa bằng lửa”, trong đó chuyên gia trị liệu của bạn nhẹ nhàng đốt một vũng thảo mộc trên bụng bạn để làm giảm mọi vấn đề về tiêu hóa. Các bác sĩ địa phương có thể thực hiện phương pháp này tại Spa của Anantara Chiang Mai Resort . Hoặc thử ngâm mình trong phòng xông hơi thảo dược theo phong cách Lanna; có thể đặt trước buồng riêng đẹp nhất tại spa Heart N Soul quyến rũ .

Chiang Mai là nơi có một trong những cụm nhà trọ lớn nhất ở Thái Lan, nhiều nhà trọ trong số đó rất thú vị và văn minh. Những nhà trọ như The Common Hostel , August Hostel và Sylvis Hostel sẽ đảm bảo rằng bạn có một khoảng thời gian giao lưu nhưng vẫn giàu văn hóa.

Nhà nghỉ nhỏ tốt nhất trong thành phố cổ là Eleven Pillar Site, với mức giá hời và là lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích thiết kế. Chủ sở hữu quản lý Jom đã áp dụng kết cấu tối giản của Scandi trong khi vẫn giữ được nét Chiang Mai rất mạnh mẽ, sử dụng các nhà thiết kế nội thất địa phương Pommballstudio và nhà sản xuất đồ nội thất Crop Mark để tạo nên một số phong cách bóng bẩy nhất trong thị trấn trong toàn bộ khách sạn của mình.

Bên cạnh bốn phòng nghỉ sang trọng, ông còn điều hành một quán cà phê tại chỗ phục vụ cà phê rang xay và trồng theo phương pháp Certified Naturally Grown để đi kèm với thực đơn các món ăn Thái nấu tại nhà, cũng như một cửa hàng nhỏ bán những món quà độc đáo.

Cũng nằm ở trung tâm của thành phố cổ là nơi nghỉ dưỡng boutique cực kỳ sang trọng, The Inside House – một sự tôn vinh kiến ​​trúc xa hoa đối với những ngôi nhà bánh gừng thời Lanna vào cuối những năm 1800. Được xây dựng xung quanh một cây bồ đề cao, thanh lịch, đồ gỗ chạm khắc tinh xảo phủ lên mọi góc của khách sạn từ gian hàng bên hồ bơi rợp bóng cây đến sảnh đợi và nhà hàng thanh lịch.

Tuy nhiên, đây không phải là đặc điểm duy nhất khiến bạn phải kinh ngạc; 14 trong số những phòng được thiết kế riêng biệt tuyệt đẹp này có hồ bơi riêng và bồn tắm đứng riêng. Bạn sẽ không muốn rời đi để ăn sáng và uống trà chiều, vì vậy hãy yêu cầu giao đồ ăn đến tận cửa.

Nếu bạn đang ăn mừng hoặc tự thưởng cho mình, hãy đến Onsen tại Moncham, một vị trí tuyệt đẹp. Đây là một khách sạn sang trọng theo phong cách Nhật Bản hoàn toàn thanh bình, nằm giữa những thửa ruộng bậc thang ở Mon Jam tuyệt đẹp, một vùng núi non kỳ lạ ở Chiang Mai rộng lớn, chỉ cách trung tâm thành phố 40 phút.

Khu nghỉ dưỡng yên bình này có ba bồn tắm onsen khác nhau để bạn tận hưởng – một bồn tắm riêng, một bồn tắm công cộng và một bồn tắm dành cho đôi chân mệt mỏi – cộng với hầu hết các phòng đều có một bồn tắm onsen riêng, do nhân viên chuẩn bị cho bạn.

Trải nghiệm ăn uống tại chỗ là một bữa tiệc bảy món tuyệt vời, phản ánh sự chú ý đến từng chi tiết trong từng ngóc ngách của nơi này. Sang trọng nhưng vẫn đầy nét ấm cúng, chính cách trang trí và dịch vụ đã tạo nên ngôi nhà B Samcook Home 16 , với bộ sưu tập cây cối, tranh vẽ và đồ cổ lấp đầy không gian giống như giếng trời.

Đầu bếp Boy đi vòng quanh các bàn để giải thích về thực đơn nếm thử bảy món theo mùa của mình, cũng có sẵn cho người ăn chay và thuần chay, được phục vụ bởi đội ngũ nhân viên chu đáo, đảm bảo thực khách hài lòng và no bụng. Dịch vụ chu đáo thậm chí còn kéo dài đến việc đưa bạn về nhà nếu bạn đã thưởng thức rượu vang kết hợp với bữa tối của mình. Đặt chỗ trước.

Được xếp hạng Michelin và là địa điểm yêu thích của cả người dân địa phương và du khách, Ginger Farm Kitchen là một trong ba chi nhánh của Ginger Farm , nơi tự trồng sản phẩm hữu cơ của riêng họ ở phía đông nam thành phố. Chi nhánh này tại khu mua sắm sang trọng One Nimman phục vụ các món ăn Thái được trình bày thanh lịch và siêu tươi như cà ri đỏ và xanh lá cây và gỏi đu đủ Som Tum với hương vị bùng nổ. Nên đặt chỗ trước, đặc biệt là vào mùa cao điểm (tháng 11-tháng 2).

Một địa điểm ẩm thực chính khác tại trung tâm cuộc sống về đêm Nimman là một địa điểm được Michelin xếp hạng chuyên về món ăn của miền Bắc: Kao Soy Nimman, nơi làm ra – bạn đoán đúng rồi đấy – Khao soy.

Đội ngũ nhân viên trẻ trung, sành điệu phục vụ một thực đơn khao soy phong phú với nhiều loại mì sợi dẹt cực kỳ ngon được bán ở đây, được chế biến đến mức hoàn hảo về độ cay (không quá kinh khủng, nhưng có vị cay nồng). Dịch vụ nhanh và rẻ khi đã ngồi vào bàn nhưng hãy chuẩn bị xếp hàng.

Chiang Mai có một bối cảnh thực vật đang phát triển mạnh mẽ và một trong những người đầu tiên dẫn đầu là Vegan Heaven được yêu thích từ lâu . Chủ sở hữu Nan cung cấp một thực đơn dài các món ăn phương Tây và Thái Lan, bao gồm món cà ri Massaman không thể bỏ qua, được biết đến là phiên bản thuần chay ngon nhất của món ăn địa phương có sẵn trong thành phố. Thật khôn ngoan khi đặt bàn vào những giờ cao điểm.

Cảnh cà phê ở Chiang Mai đang bùng nổ, với các lò rang xay đẳng cấp thế giới ra đời và phát triển mạnh mẽ trong 10 năm qua. Chuỗi cửa hàng hàng đầu Baristo là một trong những chuỗi cửa hàng cần ưu tiên; cả Baristo by the River và Baristo Asian Style đều nằm trong những tòa nhà tuyệt đẹp trong khung cảnh nên thơ . Thực đơn cà phê pha nóng, đá hoặc lạnh của họ rất phong phú và các món nướng như bánh phô mai caramel mặn của họ rất hợp với các món ăn có chứa caffein.

Khu phố thời thượng Nimman có rất nhiều quán cà phê từng đoạt giải thưởng như Ristr8to Original , nơi dẫn đầu về nghệ thuật và cách trình bày, và Roast8ry Lab , nơi có cách tiếp cận gần như khoa học để pha chế cà phê hoàn hảo. Ngoài ra còn có nhiều quán bar mở cửa đến tận sáng sớm; Rise Rooftop Bar nổi bật với tầm nhìn ra quang cảnh núi non tươi tốt và hồ bơi nhỏ để thưởng thức cùng một ly cocktail trên tay.

Những người yêu âm nhạc sẽ được thưởng thức một bữa tiệc thực sự tại thành phố này: có nhạc sống chất lượng vào mỗi đêm trong tuần tại Chiang Mai. Những người kỳ cựu của giới này, North Gate Jazz Co-op , tổ chức các buổi biểu diễn nhạc jazz mở ồn ào hai lần một tuần, cũng như đặt chỗ cho một loạt các tiết mục nhạc jazz.

Được giới trẻ địa phương ưa chuộng, thành phố âm nhạc MaHoRee chuyên về âm thanh truyền thống của Lanna Thái – bạn thường sẽ bắt gặp một ban nhạc có người chơi Ranat ek, một phong cách đàn xylophone hiếm. Hoặc để có thứ gì đó vui nhộn hơn, hãy xem đội hình tại Thapae East , địa điểm dành cho nhạc blues và soul.

Mẹ của tất cả các trải nghiệm mua sắm ở Chiang Mai là ghé thăm một khu chợ đêm. Thành phố có một vài khu chợ, nhưng không có khu chợ nào lớn như Chợ đêm Chủ Nhật, hay còn gọi là Phố đi bộ Tha Pae. Đây là một lễ hội hàng tuần đầy màu sắc và hương vị kéo dài từ Wat Phra Singh ở phía tây của thành phố cổ cho đến tận Cổng Thapae ở phía đông.

Các quầy hàng chật cứng và du khách phải chen chúc dọc theo hệ thống một chiều giống như tất cả các khu chợ đêm khét tiếng của Thái Lan, chỉ khác là ở đây bạn sẽ tìm thấy một nét thẩm mỹ Lanna rất chuyên nghiệp về thủ công, chẳng hạn như in khối, con dấu sáp, bưu thiếp màu nước, hàng dệt may đặc trưng của miền Bắc Thái Lan và đồ thủ công mỹ nghệ của bộ lạc miền núi với đường khâu rất thô. Ngoài ra còn có một loạt các món ăn địa phương để thử ở đây; hãy để mắt đến Ba Bin, bánh kếp nhỏ hương dừa.

Ngoài ra, thành phố này còn là nơi có những cửa hàng thời trang sang trọng nhưng giá cả phải chăng, như Weave Artisans Society , nơi có khu nhà phụ ở tầng trên bán đồ gia dụng thiết kế và quần áo thanh lịch cao cấp hơn những loại quần áo trên phố đi bộ, sử dụng tranh in khối lớn và vải sản xuất tại địa phương.

Nếu bạn nhớ các khu chợ, hãy mua quà tặng tại Kaew Gallery , nơi không chỉ bán các tác phẩm nghệ thuật với mọi kích cỡ mà còn có nhiều loại đồ trang sức thủ công, đồ gia dụng và đồ trang trí tuyệt đẹp.

Bảo tàng Treasury Chiang Mai là thiên đường thiết kế. Một chút kiến ​​trúc hiện đại nhiệt đới đáng yêu, tòa nhà được hoàn thành vào năm 1967 với tư cách là nơi ở của một hoàng tử miền Bắc Thái Lan (nay là Myanmar), và được chuyển đổi thành bảo tàng vào những năm 1990. Mặt ngoài màu hồng phấn, với những phiến đá cẩm thạch màu lớn, sẽ thu hút bạn nhưng chính nội thất ốp gỗ, tràn ngập ánh sáng tự nhiên từ những cửa sổ lớn mới thực sự gây ấn tượng.